Selfie cocina

No se dejen engañar por el titular, yo no cociné. El fin de semana pasado vino una amiga a visitarme y como es bacán me hizo manjarate. Subí algunas fotos a las redes sociales y varios me pidieron la receta, así saquen el recetario que aquí se viene.

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Desde pequeña era fan del manjarate, así que quede maravillada cuando supe que mi amiga sabía hacerlo, no es tan difícil. Necesitan los siguientes ingredientes:

  • 1 tarro de leche evaporada
  • Manjar (usamos medio kilo y salieron 8 porciones grandes)
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • 125 gr. de chocolate para derretir
  • Crema para batir (una caja de 200 ml)

DISCLAIMER: YO SOLO COMÍ, NO COCINÉ NADA

En una fuente vaciar el manjar y mezclarlo con la crema para batir, quedará mas líquido el manjar.

En otra fuente batir la leche evaporada hasta que doble su tamaño y quede más espesa. Mientras tanto, disolver la gelatina sin sabor en media taza de agua caliente, luego colar para que no queden grumos.

Mezclar todos los ingredientes y batirlos. Vaciar la mezcla en los potes de postres o donde deseen y enviarlos al refrigerador hasta que se endurezca. Por mientras puedes derretir el chocolate, primero lo picas y luego lo derrites a baño maría, otra opción es derretirlo en el microondas por unos 45 segundos, revuelves y si falta que se derrita lo metes de nuevo por 20 segundos, siempre viendo que no se queme.

Una vez con la mezcla mas dura, o menos blanda en realidad, se aplica una capa delgada de chocolate derretido, y luego al refri de nuevo a esperar que se endurezca el chocolate y listo, tienes tu manjarate casero.

Aquí las fotitos

Slds Selfie

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